บทความ

นาทีนี้ร้านน้ำแข็งไสที่มาแรงสุดๆต้องยกให้กับร้าน Snowy Village Dessert Cafeเป็นน้ำแข็งไสแบบเกาหลีหรือบิงซูนั่นเอง นอกจากน้ำแข็งไสแล้วยังมี ขนมไทยากิที่ทำจากแป้งครัวซองที่ฮิตในญี่ปุ่นมาให้ลองกันอีกด้วย ร้านน้ำแข็งไสเป็นร้านเล็กๆพึ่งเปิดมาไม่นานแต่คนไปกินเยอะมาก เราไปถึงก็สั่งมากินแค่สองอย่างก่อนเพราะไม่แน่ใจว่าจะอร่อยแค่ไหน จานแรกเป็นน้ำแข็งไสรสชาเขียว

เริ่มต้นปีใหม่กับรีวิวนอกประเทศกันบ้าง ขอเริ่มที่โตเกียว ประเทศญี่ปุ่นก่อนเลย วันนี้ขอเริ่มที่ร้านราเมน Afuri ที่มีความโดดเด่นที่เป็นน้ำซุปไก่เบาๆผสมกับความสดชื่นจากส้มยูซุ  ร้านเริ่มแรกเปิดมาประมาณ 10 ปีแล้วและขยายสาขามาเรื่อยๆ สาขาที่เราไปชิมวันนี้คือสาขา Harajuku

รีวิวร้านน้องใหม่ที่พวกเราอาจจะคุ้นๆกันมาบ้างกับ Le Tigre food truck ที่มีข้าวหน้าหมูสามชั้นย่างอร่อย ตอนนี้มาเปิดร้านอาหารจริงจังแล้วคือร้าน Torafuku แอดมินติดตามร้านนี้ตั้งแต่เชฟไปออกรายการ Top

มีโอกาสไปเที่ยว Calgary ในทริปเที่ยว Banff เลยขอลองชิมไอติมสุดฮิตของเมืองซะหน่อย ร้านนี้คือร้าน เป็นร้านเล็กๆที่ฮิตติดลม คนต่อคิวยาวตลอดๆ เราก็ไปต่อกะเค้าด้วย ลองสั่งมาแบบโคน

ร้านซูชิเปิดใหม่ล่าสุดในแวนคูเวอร์ Masayoshi เชฟร้านนี้เคยทำงานที่ร้านซูชิที่ดังที่สุดใน Vancouver มาก่อน (Tojo’s) และตอนนี้วิชาแก่กล้าก็มาเปิดร้านตัวเอง เราก็ไปลองชิมแบบหยั่งเชิงดูก่อนมาเมื่อวันก่อน และสั่งอาหารมาเบาๆตามนี้ Live

วันนี้ขอแนะนำร้าน Long’s Noodle House ร้านอาหารจีนเล็กๆที่มีเสี่ยวหลงเปาอร่อยแสงพุ่งปรี๊ดๆๆๆ ร้านนี้มีชื่อเสียงมากกับเสี่ยวหลงเปา แฟนอาหารจีนอย่างเราก็ไม่พลาดไปกิน ลองสั่งมาสี่อย่างเอาที่คนนิยมกินที่สุด อย่างแรก ไก่แช่เหล้า

รีวิวขนมปังไส้ครีมตู้มสุดตั้งแต่เคยกินมากับ ร้าน Giovane  ร้านนี้เป็นคาเฟ่ของโรงแรม Fairmont Pacific Rim ร้านนี้ชื่อดังมากกับ Sugar Bun ทีแรกก็สงสัยว่าจะมาดังอะไรขนมปังไส้ครีม

วันนี้ขอพาไปลองร้านอาหาร Canadian ที่เพิ่งเปิดมาได้ไม่นาน แต่ก็ฮิตและได้รางวัลร้านอาหารน้องใหม่มาแรงจาก Georgia Straight นอกจากนี้เชฟก็ยังเคยไปแข่งชนะในรายการทีวี Chopped และเมนูอาหารก็เน้นการใช้วัตถุดิบจากใน BC และเปลี่ยนไปตามฤดูกาลอีกด้วย