ร้านไอติมเปิดใหม่ล่าสุดในแวนคูเวอร์ หลังจากร้านเปิดมาสองวันเราก็รีบไปชิมเลย ร้านนี้เป็นไอติมแบบ soft serve ที่เรานิยมไปจัดกันที่ญี่ปุ่น ไอติมทำจากนมออแกนิก ตัวไอติมเนียน ครีมมี่ ไม่หวานเกินไป
วัตถุดิบ เส้น somen (เอามาใช้แทนเส้นขนมจีนเหนียวนุ่มอร่อยกว่าเส้นขนมจีนของเวียดนาม) หมูเด้ง: หมูบด, เกลือ, baking soda, น้ำเย็น,
วันนี้มีร้านอาหารฝรั่งเศสมาแนะนำค่ะ L’Abattoir ชื่อร้านก็เป็นภาษาฝรั่งเศส แปลว่าโรงฆ่าสัตว์เพราะละแวกที่ตั้งของร้านเมื่อก่อนนี้ทำธุรกิจนี้กัน เริ่มที่ขนมปังอันนี้จ่ายเพิ่ม มีบริออชผสมเบคอนเค็มๆหอมๆ อีกอันคล้ายๆพัฟเกลียวหอมเนย และอันสุดท้ายกรอบบางหอมเครื่องเทศที่โรยมาด้านบน อาหารวันนี้เป็นแบบ 3
ช่วงนี้มีเทศการ Dine Out ในแวนคูเวอร์ แอดมินก็มีโอกาสไปชิมมากับเค้าเหมือนกัน ร้านที่แนะนำวันนี้คือร้าน Chambar ที่เราเคยไปกินมาแล้วและติดใจความดีงามของหอย! หอยตัวโตสุด สด หวาน ปรุงสุกพอดี
สำหรับคนที่ทำงานอย่างถูกกฏหมายและมีรายได้ที่ Vancouver นั้นจะต้องเสียภาษีเงินได้ 2 อย่าง คือ Federal tax รายได้ที่ไม่เกิน $44,701
สมัยเราเด็กๆถ้าอยากจะกินข้าวไข่ข้นก็ต้องไปร้านอาหารสีฟ้า แต่พอมาอยู่แวนคูเวอร์ไม่มีขายเราก็ต้องจัดเอง อาจจะมีเครื่องเคราเยอะกว่าไข่ข้นธรรมดาแต่กินแล้วแซ่บคุ้มเหนื่อยแน่นอน :) ส่วนประกอบ ซอสต้มยำ นำ้เปล่า/น้ำซุป 1/2 ถ้วย กุ้ง
งาน Polar Bear Swim คืองานที่ให้ผู้ร่วมงานลงเล่นน้ำทะเลท่ามกลางอากาศหนาว ซึ่งในครั้งนี้อุณหภูมิประมาณ 4 °C เลยทีเดียว ที่ประเทศ Canada
สำหรับรีวิวร้านอาหาร แอดมินขอบอกเลยว่าร้านที่จะรีวิววันนี้เป็นร้านที่ดีงาม เลอค่าที่สุดของปีนี้เลย เพราะทีแรกแอดมินก็คิดจะมี New Year Resolution ว่าจะลดละเลิกของหวานเพื่อสุขภาพ ปรากฏว่าพอมาเจอร้านนี้คือถ้าไม่มากินคือจะเสียใจกับตัวเองมากที่พลาดร้านดีๆแบบนี้ เป็นอันว่า
หมูกรอบเมนูสุดฮิต ถ้าอยากสั่งหมูกรอบเป็นภาษาอังกฤษ ต้องสั่งว่า Roasted pork belly หรือสั่งเป็นภาษาจีนว่า Siu Yuk จริงๆที่ Vancouver
หลังจากที่ตระเวนลองชิมพิซซ่ามาหลายร้าน วันนี้เรามาแนะนำร้านพิซซ่า สไตล์อิตาเลี่ยนที่อยู่อันดับหนึ่งในใจ ชื่อร้านคือ Via Tevere ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ อยู่แถว Victoria Drive