สำหรับคนที่ชอบกินผัดผักบุ้ง ลองทำผัดผักบุ้งฝอยกินดูบ้าง จะได้ลองรสสัมผัสใหม่ๆของผัดผักบุ้ง
วัตถุดิบ
- ผักบุ้ง
- น้ำมัน
- พริกสับ
- กระเทียมสับ
- น้ำมันหอย
- ซอสปรุงรส
- เกลือ
- น้ำตาล
วิธีทำ
- นำผักบุ้งมาเด็ดใบทิ้ง เราจะใช้เฉพาะก้าน
- ซอยก้านผักบุ้งให้เป็นฝอยๆ
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่กระเทียมสับ พริกสับ และผักบุ้ง ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย เกลือ น้ำตาล ชิมรสชาติตามชอบ