เพื่อนชาวแคนาเดี่ยนได้
จานแรก Modules Marinieres เป็นหอยแมลงภู่อบไวน์ขาว เสิร์ฟมากับเฟรนชฟรายด์ หอยสด ปรุงรสดีมาก หอมกระเทียมกับพาสลีย์นิดๆ เฟรนชฟรายด์ทอดดีกรอบนอกนุ่มใน แนะนำเลยจานนี้
จานถัดมา Canard Confit เป็นขาเป็ดตุ๋นในนำ้มันจนนุ่
จานถัดมา Le Steak Fries เป็นสเต็กเสิร์ฟมากั
อาหารหลักจานสุดท้าย Filet De Boeuf Grille เป็นสเต็กเนื้อสันใน คราวนี้เลือกให้เสิร์ฟกับ herb butter เครื่องเคียงคือ potato gratin กับผัก เนื้อนุ่มดี เนยหอมสมุนไพร มันฝรั่งอบมาได้นุ่มกลมกล่
มาถึงของหวานกันบ้าง จานแรก Classic creme brulee เป็นแบบครีมคัสตาร์ดเข้มข้นแต่