ร้าน Saboten หมูทอดทงคัตสึ

ใครขอบกินทงคัตสึบ้างงง? สำหรับคนที่อยากกินทงคัตสึสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ รู้หรือไม่ว่าใน Vancouver มีร้านทงคัตสึจากประเทศญี่ปุ่นชื่อ Saboten ที่มีสาขามากมายทั่วโลก รวมทั้งที่ประเทศไทยด้วย โดยสามารถไปกินได้เลยที่ Aberdeen centre จะเป็นร้านเล็กๆอยู่ใน Food court ไม่ใช่ร้านใหญ่โตแบบที่กรุงเทพฯ เมนูจะมีให้เลือกไม่มากนัก แต่ความอร่อยไม่แพ้กันเลย เมนูที่เราชอบกินคือสันนอกทอดเพราะจะมีมันนิดๆ ทำให้เนื้อหมูมีความอร่อยยิ่งขึ้น ตัวแป้งข้างนอกทอดได้กรอบ ไม่อมน้ำมัน และมีความเบา

เนื่องจากไม่ได้เป็นร้านอาหาร ทำให้สิ่งที่แตกต่างจากร้านที่ประเทศไทยคือ ข้าว ซุป และสลัดไม่สามารถเติมได้เรื่อยๆ แต่รับรองรสชาติคงเส้นคงวา อร่อยคุ้มค่ากว่ากินทงคัตสึที่ร้านอื่นอย่างแน่นอน